观众朋友们大家好，欢迎收看本期的云探虢博。历史且走且回眸，摊开历史的卷轴，我们始终能看到酒的身影，从新石器时代用发酵的谷物泡制水酒，到夏禹时期仪狄做出酒醪再到宋代出现蒸馏酒，酒从单纯的物质客体变成一种特殊的文化载体，逐渐融于人们的精神生活之中。

商朝，酒文化发展到了鼎盛时期，酒受到贵族阶级的追捧，到了晚期，商纣王整日美酒伴美色，沉迷于酒池肉林的荒诞生活以至丢了天下。周武王吸取商代灭亡的教训，将饮酒与周礼结合起来，形成了独特的酒祭文化。

西周初年，统治者为了稳固政权，更好的治理国家，对饮酒设置了许多规则，严格禁止王公贵族酗酒，颁布了我国最早的禁酒令《酒诰》。《酒诰》中明确指出酒使臣民丧失德行，是亡国的根源。因此酒文化作为礼制传承的载体之一，周天子设置特定的官职与严苛的法律来约束人们饮酒的行为与场合。

西周时期，酒文化作为封建礼制的体现，被规范的应用在祭祀活动中，酒器不再是普通的日用品，而是被赋予了礼的内涵，是酒祭文化的象征。盉是礼器之一，盉字上部为禾，意为五谷，下部为皿是容器，用来盛放五谷酿成酒的容器就为盉。虢国墓地出土的虢仲铜盉，通高24.2cm、长32cm。外形与我们今天使用的酒壶十分相似，不同的是，盉可以用来盛酒的同时也兼具调酒的功能。这件铜盉的亮眼之处在于其造型更为独特，纹饰也更为精美。在铜盉器盖上方盘旋着一条龙, 龙头部有犄角，昂首前视，双爪着地，耳、目、鼻俱全。壶的底部有四个蹲坐的人形，面目清秀，双手背后托起盉身，形象生动。器身纹饰也十分精致，壶的正背两面均饰有一对凤鸟纹，蕴含着“有凤来仪，凤鸣虢国”的吉祥寓意。

盉不仅是饮酒时的容器，同时也反映着这一时期的政治风貌。周人以酒来祭祀上天，向上天昭示美德与善政，以求庇佑。人们用最朴实无华的方式与最大的诚意，祈求上天的福礼。

随着社会的发展，酒的种类日益丰富，酒文化的内涵也日益充盈，我们从酒文化中吸取教训，明白酒令人昏，可误大事，但我们也在酒中获得快乐。客从远方来，无酒不足以表达深情厚意；良辰佳节，无酒不足以显示欢快惬意；丧葬忌日，无酒不足以致其哀伤肠断；蹉跎困顿，无酒不足以消除寂寥忧伤；春风得意，无酒不足以抒发豪情壮志。真可谓是“杯小乾坤大，壶中日月长”。

（供稿：社会教育部）

文章来源：虢国博物馆公众号